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Consejos y recetas para alimentar tu memoria.
Unas medidas tan sencillas como comer correctamente, dormir las horas suficientes, reducir el estrés, no fumar, minimizar la ingesta de alcohol, tomar suplementos nutricionales, hacer ejercicio y mantener el cerebro activo pueden contribuir a prevenir el deterioro de la memoria.
Una de las cosas más importantes que puedes hacer para cuidar tu cerebro es consumir una dieta saludable y equilibrada, la cual puede tener un profundo efecto sobre tu función cognitiva y tu memoria. Judi y Shari, las autoras de este libro, demuestran que existe una relación potente entre un excelente estado de salud y unos hábitos dietéticos nutritivos. En La alimentación que cuida tu memoria nos ofrecen una valiosa colección de recetas que se centran en alimentos beneficiosos para el cerebro y la salud en términos generales, basándose siempre en los últimos estudios sobre la salud cerebral.
Acerca de las autoras:
Judi y Shari Zucker. Tanto Judi como Shari se graduaron por la Universidad de California en Santa Bárbara, y son diplomadas en ergonomía (el estudio de la fisiología humana, educación física y nutrición). Han trabajado en diferentes proyectos y han promovido productos naturales para mejorar la salud de la población. En la actualidad Judi y Shari realizan demostraciones culinarias y dan conferencias en la Universidad de California, Santa Bárbara (UCSB), sobre su programa de salud y bienestar.
- Un libro IMPRESO
- Formato 15.5 x 23 x 1.2 cm
- 207 páginas impresas en blanco y negro
- Fina encuadernación en tapa suave
- Primera edición, año 2017
- ISBN: 978-84-9735-900-9, 9788497359009
- Autoras: Judi y Shari Zucker
- © Profit Editorial
- © Amat Editorial
- Prólogo de Hyla Cass, doctora en medicina.
- Introducción.
- 1. Acerca de tu memoria: preservar la salud de la memoria.
- 2. Alimentos para el pensamiento: el poder de la dieta.
- 3. Una cocina abastecida con criterio.
- 4. Recetas para la salud cerebral: Sensacionales smoothies. Apetitosos aperitivos. Gustosas guarniciones. Excepcionales entrantes. Espectaculares ensaladas. Sabrosas sopas. Primorosos postres y snacks.
- Apéndice A: Tablas de conversión de medidas.
- Apéndice B: Plan de comidas de 7 días.
